近日，茶颜悦色“罚站式”排队取餐引发热议，多个相关话题冲上微博热搜。


【资料图】

不少网友吐槽称，所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则，点单后被要求不能离开，必须在现场按顺序排队取餐，一旦离开队伍就要重新排队。

2月9日，茶颜悦色官方微博发文致歉称，春节过后，尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案，目前，为期3天的内测期已结束，内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。

不过，记者10日在武汉探访发现，仍有部分门店点完单后，必须在现场排队取餐，门店店员称，并未接到取消排队取餐的通知。

对此，网友纷纷表示：“其实不用靠排队显示自己火”“太傲慢了，不把消费者的体验放在首位”“排队半小时的意义何在”……

“罚站式”取餐引争议

茶颜悦色道歉

近日，不少网友发帖吐槽称，所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则，点单后被要求不能离开，必须在现场按顺序排队取餐，一旦离开队伍就要重新排队。有网友称之为“罚站式”取餐。

消费者李女士对红星资本局表示，春节期间在重庆旅游时，在一家茶颜悦色门店现场被排队的景象吓到了。

“当时茶颜悦色的规则是这样：必须要在现场排队，但排队前可以在小程序上预点单，相当于提前看菜单，但不用支付。其实没有什么实际意义，唯一的作用是等排到自己后可以直接扫码，不用再和店员交流要喝什么。支付完成后，又换到取餐区排队取餐。”

李女士表示，在茶颜悦色预点单的小程序上，消费者只能看到扫码支付后的系统预估的取餐等待时间，看不到此前排队的时间，“心里完全没数。”

2月9日，茶颜悦色官方微博发文致歉称，春节过后，尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案，目前，为期3天的内测期已结束，内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。

茶颜悦色表示，这次调整的想法源于春节期间门店涌入极大流量，特别是里三层外三层的无序取杯导致作品呈现和口感速降，本意是希望做到“排队有序”。但内测期间方案不成熟和细节执行不当，后面将进行有针对性的方案优化。

↑茶颜悦色微博截图

红星资本局注意到，此前茶颜悦色并不强制要求消费者排队取餐。长沙市民刘女士是茶颜悦色的常客，她对红星资本局表示，此前没有遇到过“排队罚站”的情况，“以前都是叫号取餐，消费者等叫号器响了再去取餐就可以。”

仍有部分门店继续“罚站式”取餐

记者10日在武汉探访发现，仍有部分门店点完单后，必须在现场排队取餐，门店店员称，并未接到取消排队取餐的通知。

对此，茶颜悦色客服称，前几日实行排队取餐内测的门店，在收到顾客反馈后已经恢复到之前的取餐模式，但有部分门店是从开业起就采取的排队取餐模式，这部分门店暂时不会改变。

2月12日下午，茶颜悦色相关人员回复称，此前点单取杯流程调整的想法，是源于春节期间人流量较大，顾客点完单后拿着叫号器离开现场，如果没有及时来取餐，会导致现场堆杯越堆越多，这个时候如果顾客又同时回到现场来取杯，还是需要花费时间等待，“所以我们当时推行这一方案，是想在人流量大的情况下做到有序取杯，顾客点完单之后在现场等待三到五分钟就可以取到饮品，这是我们理想的状态。”

该人士还称，在方案内测的几天时间内，收到了很多顾客的反馈，方案落实中确实有很多细节没有执行到位，所以就暂停了这一方案，恢复到之前的叫号取餐模式，“之后会结合大家的意见和建议，可能会把这一方案优化完善后，进行小范围试验，如果合适再大范围推广。”

对于目前还在实行排队取餐的门店，她表示，武汉有的门店处于热门商圈，日常人流量就比较大，所以从开业起就采取排队取餐的模式，目前看来实行得还比较顺利，顾客等待的时间也没有那么长。暂时还不清楚这部分门店会不会更改排队取餐的模式，需要再行了解后再反馈。

对于网友反馈的有门店不能使用小程序点单的问题，茶颜悦色相关人员回应称，之前也可以线上点单，等时间到了再去门店取，店员会确认顾客到场后再现做，也是因为春节期间人流量太大，小程序进单量太多，所以会选择临时性关闭。


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